ホテルプロデュース
ENOWA YUFUIN(大分県由布市)
2023年にオープンした、ボタニカルリトリート「ENOWA YUFUIN」を開業準備段階から総合プロデュース。
開業からわずか1年で、特に優れたエクスペリエンスを提供する宿泊施設に授与される2ミシュランキー(2024年)を獲得
坐忘林 ZABORIN(北海道倶知安町)
海外富裕層に人気のニセコエリアで、2ミシュランキー(2024年)を獲得している15室のスモールラグジュアリーホテル。
総支配人として、唯一無二の価値を創出
Bella Vista SPA&MARINA onomichi(広島県尾道市)
Bella Vistaの社長執行役員として、現在の人気の基盤を築く。さまざまな価値を創出し、当時のミシュランレッドパビリオンの3つ星プラスを獲得
レストランプロデュース
XEX (東京都港区)
XEXグループのゼネラルマネージャーとして、各店のオープニングに携わったほか、親会社の上場と海外進出に貢献
お酒のプロデュース
福の蔵 by お福酒造(東京都渋谷区)
新潟県長岡市のお福酒造のブランディングショップ立ち上げに際し、日本酒プロデューサーとして蔵人とともに新たな銘柄の酒を創出
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